我院学生参加第六届“寻找民间好舌头”

总决赛荣获优秀奖

2021年4月4号，由中国酒业协会主办，泸州市酒业发展促进局、泸州市酒类行业协会承办，泸州步步高新天地、玉蝉集团协办的第十六届中国国际酒业博览会“酒城论剑·品酒争霸”第六届寻找民间好舌头大赛正式落幕。

据悉，今年的活动于4月3日至4日在步步高泸州新天地、泸州广播电视台演播大厅分别进行了海选和总决赛暨颁奖典礼。十佳选手共计冠军1名，亚军1名，季军1名和优秀奖7名。

本次大赛初赛共计1500多名选手，16人进行总决赛。初赛分为三关，第一关“闻香型”，参赛选手要分辨出浓香型、酱香型、清香型三种白酒原液样品。第二关“辨酒度”，选手可通过闻和品的方式，对高度(52°)，中度(42°)，低度(38°)三种不同度数的白酒原液样品进行甄别。第三关选手只能通过闻和品的方式，对5杯不同酒质的白酒原液样品酒进行甄别，并将酒质从差到好的顺序进行依次排列，再由现场考官根据答案，进行评分。

经过紧张激烈的角逐，我院食品营养与检测专业2031班学生苏谕涵以总分排名第五名的好成绩，获得大赛优秀奖，并获得奖金3000元。