2021年6月15日下午三点，川酒学院2018级学生毕业论文答辩工作在校行政楼404进行。答辩委员会成员有川酒学院院长徐丽萍，食品教研室主任、食品检验检测技术专业负责人何静，食品生物技术专业负责人李夏，酿酒技术专业负责人罗玲以及食品教研室专业教师邓冕、柏松、王东鹏，答辩会由徐旻老师主持。川酒学院2018级毕业生参加了答辩。

毕业论文答辩是同学们在四川化工职业技术学院读书期间最后一场考验，同学们早已准备充分。同学们通过论文选题确定了研究方向，在各自指导老师的中期检查和论文指导后完善了论文，通过论文查重后进行了最后的修改。本次答辩主要分为学生自述和答辩委员会提问两个环节。在自述情况环节，同学们阐述了自己对论文的认识，包括了国内外最新的科研进展，本论文研究的创新点和意义，实验过程及结果分析。此外，同学们还谈到了在完成论文期间自己的收获与感悟。在随后的答辩委员会提问环节中，各位老师以认真、严谨的态度，考察了毕业生掌握专业知识的熟练程度，对同学们的毕业实验进行了精辟的讲解，指出了闪光点和不足。针对老师们提出的问题，同学们的回答简洁明确，思维敏捷，虽然仍然存在一定的瑕疵，但最终都得到了老师们的认可。最后答辩委员会的老师对同学们的论文提出了针对性的修改意见和要求。

通过毕业论文答辩，同学们认识到了自己在专业方面存在的不足，从答辩委员会老师们那里获得了宝贵的建议。毕业论文答辩是大学生全面展示自己的勇气、雄心、才能、智慧、风度和口才的最佳时机，本次答辩不仅是我院答辩工作的良好开端，更充分体现了四川化工职业技术学院川酒学院2018级毕业生的风采神韵，他们都是我校莘莘学子中优秀的一员。

天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。希望同学们志存高远，奋发有为，努力在社会的各行各业、各个领域作出卓越的成就，开创自己辉煌的未来。