白酒“新国标”来了！

　　《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准，将于2022年6月1日起实施。此次新修订的国家标准对“白酒”的定义更新为：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。

　　根据“新国标”，如果瓶身上有三种要素，都不能称为白酒：一是含有食品添加剂，二是原料以薯类为主，三是配料中出现食用酒精。此外在新标准中，白酒在新国标中的英文名被统一明确为“Baijiu”。

　固体饮料不得暗示治疗保健功能

　　《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》2022年6月1日起正式实施，其中明确，固体饮料产品名称不得与已经批准发布的特殊食品名称相同；应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专用名称“固体饮料”，字号不得小于同一展示版面其他文字(包括商标、图案等所含文字)。

　　固体饮料标签、说明书及宣传资料不得使用文字或者图案进行明示、暗示或者强调产品适用于未成年人、老人、孕产妇、病人、存在营养风险或营养不良人群等特定人群，不得使用生产工艺、原料名称等明示、暗示涉及疾病预防、治疗功能、保健功能以及满足特定疾病人群的特殊需要等。